Vier oudjaar op Kasteel Boterlaerhof

Kom oudjaar 2021-2022 vieren op een superleuke locatie in het Antwerpse. Kasteel Boterlaerhof zet haar deuren open voor een gastronomisch feestje in stijl. Voor de jongsten onder ons voorzien we om 19.30u een kinderdisco terwijl de ouders genieten van een aperitief. Vanaf 20u staat een heerlijk Sylvesterdiner te wachten, inclusief wijnen, cava en pils, frisdranken, water en koffie/thee.

Om 23u zet Allround DJ Kristof (https://www.allrounddjkristof.be) een feestje in om U tegen te zeggen. We tellen af naar het nieuwe jaar, en feesten door tot 05.00 u ‘s morgens.

Wil je blijven slapen, dan kan je een gezinskamer reserveren in het kasteel of een gedeelde kamer in het koetshuis. Dit is inclusief ontbijtbuffet, handdoekenpakket én lakenpakket.

Prijs zonder overnachting € 135
Prijs met overnachting kasteel € 175
Prijs met overnachting koetshuis € 160
Prijs enkel feest (inclusief dranken) 23u-5u € 55

Wat kan je verwachten van lekkers ?

Sylvester diner

Ontvangst hapje

• Hapje van de chef
• Soepje

Voorgerechten buffet
• Tomaatje gevuld met 'grijze garnaal uit Oostende
• Brandade van gerookte zalm, gevuld met 'kingcrab'
• Gerookte heilbot met snippers van ui en vijgen
• Speenvarken gevuld met kruiden en 'zachte truffel'
• fijn versneden rosbief 'Robbes-Pierre'
• wildpastei met confituur van ui en vijgen
• sausjes, slabar
• assortiment broodjes en boter


Hoofdgerechten
• Ragout van hert met zijn 'garnituur'
• Chateau briand (eerste keus blauw wit rund) met groentengarnituur
• Filet van zalm in 'witte wijn saus met fijne groenten'
• Gamba's op 'wijze van de chef'
• Gratin en puree

Nagerechten
• Artisanaal eindejaar gebak